修一通信 - Vol.229 熊本の麺 まるうま
 

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Vol.229 熊本の麺 まるうま 

先日は熊本へ日帰りでした。
新幹線の部分開通ではありますが、所要時間は半分になって
熊本まで1時間。
とっても速くなって、便利になりました。
一年後の九州新幹線全線開通となると、40分ちょっとで着くんでしょうね。

その熊本で。。
駅から一番近いと思われるラーメン屋さん。
っか、駅の中にあるんですけどww
まるうまラーメンJR熊本店さん
201002251135000_まるうま
馬筋ラーメン 650円也w
さすがは馬刺しの国ですw
牛筋はおでんにもありますが、ココは馬ww
醤油で甘辛く煮込んだ馬筋。
適度な歯ごたえもあり、美味しいトッピング。

白濁したとんこつスープは見た目よりもこってり度は低い感じです。
麺は中細ストレート。
相性はいいですね。
"うまかっちゃん"を思い起こさせる味でした。
コメント
No title
こんばんは
馬筋っておいしそうですね。
熊本駅に行ったときにはぜひ食べてみたいですね。
みやさんへ
ありがとうございます。
他にもメニューはあったのですが、馬筋ってのに惹かれましたww
No title
熊本ラーメンも好きです♪
実父実家が熊本で、叔父が元気な頃宇土でラーメン屋をしていたので、帰省のたびに食べていた懐かしい味です。

九州は、どの県もラーメンに特色があっておもしろいですよね。
ぺこさんへ
コメント、ありがとうございます。

熊本は久留米に近いものがあるような気がします。
確かに、鹿児島、熊本、福岡を代表するように特色ありますね。
宮崎には変り種のラーメンもあるらしいですしねw















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