修一通信 - Vol.218 いちき串木野の麺 ごもんちゃん
 

修一通信

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Vol.218 いちき串木野の麺 ごもんちゃん 

まずはじめに。。
昨日の記事にコメントいただいた吉田屋さん、ありがとうございました。
えぇ、ランキングバナーの設置を
完全に忘れてました

いやぁ、こんなポカやらかすあたりは、昨年と変化ありませんなぁww

では、本題ですw
久し振りにUPします。
ごもんちゃん
今回は
200912291210000_ごもんちゃん
みそラーメン 650円也
前回、白みそでも感じたけど、前々回と食べた時と比べて、
記憶にある味とちょっと違う気がする。
自分の味覚が変わったのか?と思うくらい。
それはスープが甘い。こと。。

念のために付け加えます。
鹿児島地方では、味付けが薄いのを甘いと表現したりしますが、
これは薄いではなく、甘い。
微かな甘みを感じます。

決して不可という意味ではありません。
ただ私の記憶にある味と違っているという意味です。
今回で思ったのは、ややあっさり系になった感じ。
あと、さすがは人気店です。
この日もお客さまは多かった。
平日、休日問わずお客さまは多いですね。

最近のラーメン屋さんの食べ歩きで思うことなんですけど、
アッサリ系とコッテリ系の二極化が
明確になってきているような感じを私は受けます。
中間な感じのスープが少なくなってきている。
コクは残す方向で、
より濃くコッテリか、それともアッサリか。。
あくまでも個人的で狭い見地ですが。。

前回の麺三昧は
Vol.217 薩摩川内市の麺 さつまラーメン←をクリック

前回のごもんちゃんは
vol.14 いちき串木野の麺 ごもんちゃん ←をクリック
コメント
ラーメン
こちらもおいしそうなラーメンですね。
みそラーメンは大好きですが、最近は、あまり食べてません。
実は、先週の日曜のランチで、ラーメン食べて来ました♪
おいしかったです。
Re: ラーメン
> JJSGさんへ
みそラーメン。。実は最近、ハマっているんですよ。。
前はそこまでなかったんですけどね。
ま、何にしても、ラーメン最強ww
そんな気はしたんですが
忘れてたんですか(笑)
やめちゃったのかと思いましたよ。
って久々だから人のこといえないんですけど(>_<。)
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
Re: そんな気はしたんですが
> 三日忘ずさんへ
いやいや、ランキングもおきてがみもやめないですね。。たぶんww
こういうポカが多いですww
よろしく指導してやってくださいまし。。














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