修一通信 - vol.130 鹿児島市の麺 バガボンド
 

修一通信

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vol.130 鹿児島市の麺 バガボンド 

初めてのお店ってのはワクワクします。
で、名前は前々から聞いていたんですけど、なかなかタイミングがなくて。。
今回、やっと行ってきました。。

行ってきたのは
麺歩 バガボンドさん
雑誌にもよく掲載されていたようで、知り合いからも「行ってみた?」と聞かれた店。
200902151200000.jpg
火山炙りチャーシュー 950円也
火山=辛いってことで中央には唐辛子がそれなりの量w
確かに辛いwでも辛すぎではないww
スープが濃い( ´,_ゝ`)プッ
かなり濃い。鶏がらとトンコツだと思うのだけど。。
魚の香りがしたのは粉だったのかな?あごだしもプラスされてるのかな?

今回の体調ではスープまで完食とはいけませんでした。
体調がイマイチだったからねぇw
それにしても、濃厚なスープが印象的だったわ

前回の麺三昧は
vol.129 宮崎県の麺 中国料理SHISEN←はこちら

明日はthat's談ネタです
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