修一通信 - vol.123 薩摩川内市の麺 ゑびす家
 

修一通信

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vol.123 薩摩川内市の麺 ゑびす家 

第6弾になりましたw
別にシリーズ化するつもりもなかったんですけど、2回目以降、第○弾ってしてしまったもので(笑)
今回はラーメン処 ゑびす家さん

市役所の近くでわかりやすい場所。
お昼、市役所の人とか多いかも?と思いながらいったけど、席は比較的たくさんあって問題なく座れたw

まよった挙句、メニューに書いてあった「あっさり」の文字に惹かれて
200901131219000.jpg
ねぎ塩ラーメン 650円也

白濁のスープをいただくと。。
コッテリではない。ホントにアッサリだw
とんこつと鶏がらの合わせ(と思う)だけど、まだブレンドされている。。
多分、魚介スープ。。さば節なのか、あごなのか。。
とにかく、魚介の風味がしたのでした。
そしてちょっと太めの中太ちぢれ麺。ちぢれ具合は軽め。
美味かったですぅww
次はみそラーメンかコッテリ系を食べてみよ(  ̄ー ̄)

前回の麺三昧は
vol.122 枕崎市のラーメン 香月←はこちら

明日はダスキン九州加盟店会の集いの様子をUPします。
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