修一通信 - vol.101 薩摩川内の麺 大黒ラーメン
 

修一通信

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vol.101 薩摩川内の麺 大黒ラーメン 

さて、独力開拓第2弾ですね(爆)
隣町の薩摩川内市のラーメン屋さん。
今回は大黒ラーメンさん

200810131200000.jpg
ラーメン 550円也
トンコツと鶏がらのオーソドックスなタイプです。
アッサリ系のスープです。パンチがも少し欲しい感あり。
麺は中麺とコチラもオーソドックス。

ただ。。
自分にはコショウが多すぎたですね。
分量間違った?って思いましたけど。。どうなんだろ?
別客の若いニィチャンが、コショウを足してたけど。。
あれだと、コショウの味しかしなかったのでは?
あと、ニンニクも若干強めだったかなぁ。。

昔ながらの変わらぬ味って感じでしょうかね。。
他にチャンポンやみそラーメンもあったです。

前回の麺三昧は
vol.100 鹿児島市の麺 ラーメン く~た←はこちら

明日もラーメンネタ 次も薩摩川内市のラーメンをUP予定です。
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