修一通信 - Vol.285_鹿児島市のラーメン_アイアイラーメン
 

修一通信

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Vol.285_鹿児島市のラーメン_アイアイラーメン 

久しぶりに行ってきました。
アイアイラーメンさんです。
今回は新栄町のお店へ。。

新しいメニューがあったので、それをいただいてみました。
かなりのボリュームでした(笑)

今回のラーメンは。。
201010261858000_アイアイラーメン
牛もつラーメン 980円也。
お値段がちょっと高めですか?
いや、ボリュームがすごいんです。

麺は中太のストレート麺。
他のラーメンに使用されているものと同じです。
いい相性だと思います。
スープはあっさりのとんこつベース醤油味。
通常のとんこつよりも鶏がらの比率が高いようです。

何よりももつと野菜のボリュームが凄い。
アゴが(噛むのに)疲れました(爆)
かなり腹いっぱいになります。
もつは下味もしっかり付いていて、油も程よく抜いてあり、
比較的薄めのスープと合います。
完成度はかなり高いですよ。
期間限定とは書いてなかったので、通常メニューに加わっているのか?
ただ、たくさん注文されるタイプではないでしょうね。。
私は好きですけどね。


前回の麺三昧は
Vol.284_羽田空港の麺_風音←をクリック

前回のアイアイラーメンさんは
Vol.197 鹿児島の麺 アイアイラーメン←をクリック
コメント
No title
私、モツが苦手なの
なので昼前に見ても平気だもん
(=゜ρ゜=)














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