修一通信 - Vol.277_福岡の麺_暖暮
 

修一通信

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Vol.277_福岡の麺_暖暮 

福岡に行ったからには、最低でも1回はラーメンを食さねば。。
ってことで、前述のミスドと同じ日の昼に行ってきました。
昨日、ブログUPした大宰府天満宮の近く。
西鉄太宰府天満宮駅の前にあるお店です。
なにやら1位になったことのあるお店らしいです。
よくわかんなかったんですけど、大宰府天満宮から一番近かったってことでチョイスしたお店です。

行ってみたのは、暖暮 大宰府駅前店さん。
最近、よくある食券購入のタイプのお店です。
ココのお店は広くなく、カウンターのみ。
16名ほどが座れる程度の細長い店内です。
201008071208000_暖暮
福岡のラーメンらしく、とんこつです。
麺は細麺のストレートです。
スープは醤油の色づきがあって茶色のスープ。

オーダーでは麺の固さ、そして辛味ダレの分量、ネギの確認をしてくれます。
トーゼン、バリカタ、ネギ入り。
初回だったので、辛味ダレはあえて入れず。
スープは好みでコッテリ度をUPしてもらえるようですが、
これも初回でしたので、ノーマルで。。
丁寧にスープを取っているのが感じられます。
カエシもいい感じで、いわゆる博多、長浜系とは違います。
観光客も多い場所でしょうから、色んな好みの方も多いでしょうね。
そんな客層でもウケる味だと思います。
トガってないマイルドさのある味でした。

鹿児島にもお店ができるらしい。。
こりゃぁ、鹿児島のお店にも行ってみなくっちゃ(爆)


前回の麺三昧は
Vol.276_ミスタードーナツ_冷し豆乳担々麺←をクリック
コメント
No title
このラーメンって熱いんだよね?
暑いのに~
とんこつラーメン?!
大丈夫なの~?(☆_☆)
No title
先日はお祝いコメントありがとう
ございました~!!(^人^)♪
とんこつ良いですね~私も大好き
ですwww
この時間なのに食欲出てきますからね~!やっぱりラーメンって
目にも美味しい一品ですwww
Re: No title
> ともたんへ
冷しじゃないですよぉ(笑)
私、夏でも温かいものじゃないとダメなんですよ。。
焼酎もお湯割りか燗だし。。
水割りしたら、お腹がNGなもんで。。
だから、食べ物もHotなものです(爆)


> こつこ3さんへ
美味しいものの画像はいつ見ても、美味しそうですもんね。。
目の毒だったかな?
いやいや。。食べたいのもは食べましょう!!














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