修一通信 - Vol.257 姶良市の麺 天天有
 

修一通信

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Vol.257 姶良市の麺 天天有 

久しぶりに新規開拓店ですww
以前から名前だけは知ってましたが、
なかなか行けずに気になっていたお店です。
姶良市にあるラーメン屋さん
天天有さんです。
場所は↑店名をクリックしてねw
さすが有名店だけあります。
ランチタイムにしてはちょいと遅めだったんですけど、店内は満席でしたw

メニューはシンプル。
ラーメンは1種類。
あとは麺の量で中→大→特大。
そこで、大をオーダー
201005231311001_天天有650円也w
女性客もたくさんいましたが、殆どが中を食べてましたね。
とんこつと鶏がら、あと鰹節かな?微かに魚系のコクがありましたけど。。
返しになのか、スープになのかはわからないですが、
とにかく、魚系のコクを感じたのですけど。。
とんこつ醤油のスープはこってりですが、しつこさはありません。
年配女性にもウケるのはこのあたりかな?
麺は中細の縮れ麺。
ネギとモヤシと焼豚とトッピングはシンプル。
噂に違わぬ、美味しいラーメンでした。

あとユニークなのは。。
201005231311002_天天有味噌。
店員さんが「味噌です。お使いになると味噌ラーメンになりますぅ」って。。
確かに味噌ラーメンになりますわww
で、入れてみたw
八丁味噌ではなく白味噌ベースなので、スープの色が変わることはありません。
これなら、ノーマルの醤油と好みで味噌って具合に両方イケるわけですねw

あと。。
201005231311000_天天有漬物がちょっと変わっていた。。
というか、美味しかったw
画像をクリックして大きくして見てもらったらおわかりいただけますが、
大きく切った生姜も入っている。
この生姜がアクセントになって美味しいww

お勘定の際には大将が応対してくれましたが、
丁寧な所作でした。


前回の麺三昧は
Vol.256 カップ麺 ニュータッチ 凄麺←をクリックw
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