修一通信 - Vol.252 札幌の麺が福岡へ出張してきてます。 純連
 

修一通信

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Vol.252 札幌の麺が福岡へ出張してきてます。 純連 

今回の博多出張では2軒のラーメンを食しました。
その2軒目です。
気が変わって、キャナルシティに足を運びました。
そうです、キャナルシティにはラーメンスタジアムがあるww
そこのラーメンを食べてみよう。。
ということで、行ってきました。

さて、ラーメンスタジアムは食べた客が投票していくシステムになってますが、
直前まではとんこつ。
福岡のラーメンを食べるつもりでしたが。。
札幌の文字が目についてww
せっかくなら、遠い、北海道のラーメンを食べてみようじゃないか!
北海道のラーメンはなかなか食せませんからねw
さっぽろ純連
201004291146000_純連
みそバターコーン 980円をチョイスww
チャーシューは一口大に刻んでトッピングしてありました。
コーンもタップリ。
食してみると。。意外と脂が多い。何の脂?
味噌のコクよりも脂が強くて気になった。。
麺は中太の縮れ麺。中太でも太めに近いですね。
スープがよく絡む。

ですが。。
どうしても脂の多さが気になりました。
バターの脂ではなく、元々、スープの上に乗っている脂。
食べている間に多少冷めてきても、固まり出すわけでもなく、
サラサラとしてはいるのですが。。
最後まで何の脂か気になるくらい多かった。。


前回の麺三昧は
Vol.251 福岡の麺 博多一幸舎←をクリック
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