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Vol.285_鹿児島市のラーメン_アイアイラーメン
久しぶりに行ってきました。
アイアイラーメンさんです。 今回は新栄町のお店へ。。 新しいメニューがあったので、それをいただいてみました。 かなりのボリュームでした(笑) 牛もつラーメン 980円也。 お値段がちょっと高めですか? いや、ボリュームがすごいんです。 麺は中太のストレート麺。 他のラーメンに使用されているものと同じです。 いい相性だと思います。 スープはあっさりのとんこつベース醤油味。 通常のとんこつよりも鶏がらの比率が高いようです。 何よりももつと野菜のボリュームが凄い。 アゴが(噛むのに)疲れました(爆) かなり腹いっぱいになります。 もつは下味もしっかり付いていて、油も程よく抜いてあり、 比較的薄めのスープと合います。 完成度はかなり高いですよ。 期間限定とは書いてなかったので、通常メニューに加わっているのか? ただ、たくさん注文されるタイプではないでしょうね。。 私は好きですけどね。 前回の麺三昧は Vol.284_羽田空港の麺_風音←をクリック 前回のアイアイラーメンさんは Vol.197 鹿児島の麺 アイアイラーメン←をクリック コメント
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